I pinoli

I pinoli hanno un sapore leggero, delicato con retrogusto di pino e di resina, contengono più proteine di qualsiasi altro seme o noce. Inoltre i pinoli hanno eccezionali proprietà nutritive.

-Forniscono grosse quantità di magnesio e potassio, minerali il cui effetto combinato produce un battito cardiaco forte e salutare.

-Abbassa la pressione sanguigna e migliora il flusso del sangue.

- La combinazione di arginina, grassi monoinsaturi, magnesio e potassio sono efficacissimi nel contrastare le malattie cardiache.

- Sono ricchi di fosforo e proteine e favoriscono la rigenerazione e la conservazione dei tessuti cellulari.

- Svolgono un’importante funzione antiossidante in grado di combattere i radicali liberi che causano l’invecchiamento cellulare e fenomeni degenerativi nell’organismo.

Sono ottimi per creare dei pesti, per guarnire un'insalata o delle torte.